Ist die Weihnachtsgans dieses Jahr in Gefahr? Die Vogelgrippe hat manche in den vergangenen Wochen beunruhigt. Experten geben zwar Entwarnung für Oberfranken. Aber viele Gänsehalter gehen auf Nummer sicher und schlachten dieses Jahr viel früher als sonst. So auch Gänsehalter Marvin Schirmer aus Neunkirchen am Main im Landkreis Bayreuth. Er hat schon Anfang November geschlachtet, statt wie sonst erst kurz vor Weihnachten. Bei einer Stallpflicht hätte er ohnehin nicht genügend Platz, um alle Gänse bis zur Schlachtung dort zu halten. Die Gänse, die jetzt schon geschlachtet sind, sind trotzdem bis Weihnachten haltbar, so Schirmer weiter. Wenn sie eingefroren und gut gekühlt sind, sei das kein Problem.