Der Abfallzweckverband Stadt und Landkreis Hof kümmert sich nicht nur um Müll, sondern auch darum, wie ihr ihn vermeiden könnt. Um die Bevölkerung spielerisch darüber aufzuklären, startet der AZV öfter Wettbewerbe… so auch jetzt wieder. Es geht um „Rezepte für Restla“ – also Rezepte aus übrig gebliebenen Lebensmitteln, die kurz vor dem Ablaufdatum stehen oder Gemüse, das schon ein bisschen schrumpelig ist.
Teilnehmen kann jeder mit seinem Rezept, auch Gruppen. Eurer Gericht mit allen wichtigen Daten und Mengenangaben könnt ihr mit Foto per Mail an den Abfallzweckverband schicken. Einsendeschluss ist der 31. August. Die zwölf besten Restla-Rezepte landen dann im neuen Abfallkalender.
Am Wettbewerb teilnehmen können Einzelpersonen als auch Schulklassen, Jugendgruppen oder sonstige Vereine aus der Stadt und dem Landkreis Hof.
Der Abfallzweckverband bittet um Zusendung des Rezeptes mit den Zutaten, Mengenangaben und der Beschreibung der Zubereitung sowie um ein Foto des Gerichtes (gewinnspiel@azv-hof.de oder AZV Hof, Kirchplatz 10, 95028 Hof). Der Einsendeschluss ist der 31.08.2026. Das Teilnahmeformular, die Teilnahmebedingungen und weitere Informationen finden sich unter www.azv-hof.de. Auskunft gibt die Abfallberatung unter 09281/7259-16.
Zum Thema Resteverwertung wird auch ein Kochkurs „Rezepte für Restla“ angeboten.“ Showkoch Frank Knöchel zeigt, wie sich aus Resten ein großartiges Menü kreieren lässt. Folgende zwei Termine sind telefonisch oder per Mail buchbar:
Donnerstag, 16.04.2026, 18 Uhr und Donnerstag, 07.05.2026, 18 Uhr
Der Veranstaltungsort ist der Küchen-Center Findeiß in der Hans-Böckler-Str. 1 in 95032 Hof. Die Teilnahmegebühr beträgt 25 € pro Person. Weitere Informationen finden sich auf der AZV-Internetseite unter www.azv-hof.de