In Stadt und Landkreis Hof arbeiten insgesamt 1.780 Beschäftigte in fast 80 Betrieben der Nahrungsmittelproduktion. Darauf müssen die Schulen im Hofer Land aber noch mehr aufmerksam machen. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten in Oberfranken findet: Die Berufsorientierung kommt in den Schulen aktuell zu kurz. Laut der NGG bietet die Ernährungsbranche relativ sichere Jobs und gute Löhne. Das Spektrum an Ausbildungsberufen sei enorm breit – von der Lebensmitteltechnik übers Labor bis zum Lager mit seiner Logistik, so die Gewerkschaft.