Für die Hoferinnen und Hofer ist es jedes Jahr ein besonderer Termin im Kalender: Am 1. Juni steht der 594. Hofer Schlappentag an. Dazu gehört auch traditionell das Schlappenbier der Brauerei Scherdel. Die teilt jetzt mit: Das Schlappenbier ist eingebraut. Jetzt muss es gären und lagern, damit pünktlich am frühen Morgen des Hofer Schlappentags das erste Fass angezapft werden kann.
Fraglich ist noch, wie es nach diesem Jahr mit dem traditionellen Hofer Schlappenbier weitergeht. Denn Ende des Jahres stellt die Brauerei Scherdel ihren Betrieb in Hof ein. Einige beliebte Biersorten sollen aber bei der Kulmbacher Brauerei im Sortiment bleiben – dann gebraut in Neuensalz bei Plauen.