Viele haben sie schon morgens auf dem Frühstückstisch stehen: Haferflocken. Möglicherweise kommen sie aus der Region. Die Rubin-Mühle in Plauen produziert Flocken und Haferprodukte für die Ernährungsindustrie. Kürzlich ist ein zweites Werk in Betrieb gegangen, das auch Biohafer verarbeitet. In der Festhalle trifft sich heute die Branche aus Sachsen, Thüringen und Bayern zum Haferforum Süd. Dazu kommt auch die Sächsische Landwirtschaftsstaatssekretärin Gisela Reetz.