Zutaten (für 3-4 Personen):
Für den Teig:
- 200g Mehl
- 250ml Mineralwasser
- 300g Vanillejoghurt
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 50g zerlassene Butter
- Butter für das Waffeleisen
Zum Garnieren:
- Puderzucker
- 200g geschlagene Sahne
- Beeren aller Art
Zubereitung:
- Mehl und Wasser glattrühren und anschließend Joghurt unterrühren. Die Masse für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Nun den Vanillezucker und die zerlassene Butter unter den Teig rühren.
- Waffeleisen vorheizen und sehr gut einfetten (dieser Teig klebt gerne fest!). Anschließend die Waffeln backen.
- Die Waffeln mit Puderzucker bestäuben und zusammen mit geschlagener Sahne und dem Beerenobst servieren.
