Zutaten (für 3-4 Personen):

Für den Teig:

• 200g Mehl
• 250ml Mineralwasser
• 300g Vanillejoghurt
• 3 Päckchen Vanillezucker
• 50g zerlassene Butter
• Butter für das Waffeleisen

Zum Garnieren:

• Puderzucker
• 200g geschlagene Sahne
• Beeren aller Art

 

Zubereitung:

• Mehl und Wasser glattrühren und anschließend Joghurt unterrühren. Die Masse für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
• Nun den Vanillezucker und die zerlassene Butter unter den Teig rühren.
• Waffeleisen vorheizen und sehr gut einfetten (dieser Teig klebt gerne fest!). Anschließend die Waffeln backen.
• Die Waffeln mit Puderzucker bestäuben und zusammen mit geschlagener Sahne und dem Beerenobst servieren.