Heute ist für Euroherz-Reporter Philipp Spiegel Tag drei, an dem er sich vegan ernährt – bisher mit Erfolg. Allerdings muss eine solche Ernährungsumstellung auch gut überlegt sein, denn der Körper wird sich in dieser Zeit verändern. Im Euroherz-Morgen mit Moderator Tobias Schmalfuß, haben wir den Hofer Allgemeinmediziner Stefan Breit einmal gefragt, ob es denn gut ist, komplett auf tierische Lebensmittel zu verzichten.