Der Trend ist nicht zu übersehen. Immer mehr Menschen interessieren sich für vegetarische oder vegane Ernährung. Aber für viele ist es nicht nur eine Ernährungsweise, sondern viel mehr eine Lebenseinstellung. Unser Euroherz-Reporter Philipp Spiegel hat für sich die Entscheidung getroffen, auch eine Woche lang vegan zu leben. Warum er das macht, hören Sie hier.