Zutaten:

• Schweineschnitzel
• Paprika
• Dosentomaten, evtl. gewürzt
• Tortilla-Chips
• geriebener Käse

 

Zubereitung:

• Schnitzel waschen, in etwas Öl ca. 3 Minuten von jeder Seite anbraten
• Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und in eine Auflaufform legen.
• Paprika in Streifen schneiden und kurz im Bratfett andünsten.
• Dosentomaten dazu und mit Salz, Pfeffer, Oregano und Koriander abschmecken.
• Sauce über die Schnitzel geben, Tortillachips und geriebenen Käse drüber streuen und ca. 10 Min bei 200 Grad im Ofen überbacken.