Zutaten:
- Schweineschnitzel
- Paprika
- Dosentomaten, evtl. gewürzt
- Tortilla-Chips
- geriebener Käse
Zubereitung:
- Schnitzel waschen, in etwas Öl ca. 3 Minuten von jeder Seite anbraten
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und in eine Auflaufform legen.
- Paprika in Streifen schneiden und kurz im Bratfett andünsten.
- Dosentomaten dazu und mit Salz, Pfeffer, Oregano und Koriander abschmecken.
- Sauce über die Schnitzel geben, Tortillachips und geriebenen Käse drüber streuen und ca. 10 Min bei 200 Grad im Ofen überbacken.